Mes recettes
Les pépites que je fais tout le temps.
Stracciatella framboises
Un bol frais et gourmand — du skyr onctueux, des framboises acidulées, des copeaux de chocolat. Ultra rapide, tu peux même le préparer la veille.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Dans chaque petit pot, dépose 100g de skyr avec 1 cs de sirop d'érable et 1 cs de graines de chia.
Mélange bien.
Ajoute quelques framboises et les pépites de chocolat.
Tu peux mélanger pour faire colorer le fromage blanc ou pas !
💡 LE CONSEIL D'EINIVE
Le mieux c'est de faire cette préparation la veille pour laisser les graines de chia gonfler. Et le mieux du mieux c'est de faire préalablement tremper les graines dans de l'eau, pendant environ 1h avant de faire ta préapration.
Banana bread framboises chocolat
Un banana bread moelleux, parfumé à la banane bien mûre, avec des framboises et des pépites de chocolat. Muy muy gourmand.
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Préchauffe le four à 180°C.
Mélange le beurre avec les sucres. Ajoute ensuite les œufs et les bananes écrasées.
Incorpore la farine mélangée à la levure. Ajoute enfin les pépites de chocolat et les framboises.
Verse la pâte dans un moule à cakes préalablement beurré. Parsème avec les framboises restantes et quelques pépites de chocolat pour décorer.
Enfourne pour 45min. Le gâteau doit avoir bien gonflé et pris une belle teinte dorée-brune.
💡 LE CONSEIL D'EINIVE
Personnellement je le fais un tout petit peu moins cuire pour qu'il soit plus moelleux limite fondant.